Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto prevalgono aromi di frutta matura come prugna, ciliegia nera, mora e lampone. Ben definiti i sentori di spezie dolci, tabacco, liquirizia. Al palato, offre una struttura piena e morbida, con tannini vellutati e una buona persistenza. L'acidità equilibrata e il corpo rotondo rendono questo vino armonioso e piacevole.

Si presenta di un delicato colore rosa corallo. Al naso è pieno, con sentori floreali perfettamente integrati a profumi di pompelmo e albicocca. Il sorso è attraente, denotando freschezza e sapidità, con un finale agrumato ed intenso.

Dal colore rosso granata inseguito l'invecchiamento. Profumo intenso e complesso, con aromi di frutti rossi come ciliegia e fragola, accompagnati da delicate note floreali di rosa e violetta. Si percepiscono anche sentori di spezie dolci. Al palato, l'Ottavianello offre una sensazione morbida e vellutata, con tannini delicati e una piacevole persistenza. Con l' invecchiamento ha sviluppato maggiore complessità, con note di frutta secca e sentori terziari più evoluti.

Il colore è un rosso rubino intenso. I recettori olfattivi sono deliziati da piacevoli aromi floreali, di piccoli frutti rossi maturi e liquirizia. Al gusto è avvolgente, asciutto e al tempo stesso fresco e ben equilibrato. I tannini sono gentili ed eleganti.

Ottavianello rosato dal colore rosa tenue luminoso con riflessi aranciati. Questa gamma cromatica riflette la delicatezza e la freschezza del vino. Al naso, l'Ottavianello rosato offre un bouquet aromatico che spazia da note di frutta rossa fresca, come fragola e ciliegia, a sentori floreali di geranio e fiori bianchi. emergono anche leggere sfumature erbacee, che richiamano il territorio salentino. Al palato, questo rosato si distingue per la sua morbidezza e rotondità, con una buona acidità che ne bilancia la struttura. Il sorso è saporito ed equilibrato, con una chiusura fresca e fruttata. La persistenza gustativa è piacevole, rendendolo adatto a diverse occasioni