Cos'è la Linea Tradizionale?
Per rispettare l’autenticità e il carattere di ogni vitigno, seguiamo ogni fase di lavorazione con un metodo che combina artigianalità della tradizione a una conoscenza tecnologica d’avanguardia: dalla cura manuale delle viti, ai diradamenti per una prima selezione delle uve, dalla pigiatura soffice fino al riposo controllato in cantina.