Cos'è la Linea Tradizionale?
Per rispettare l’autenticità e il carattere di ogni vitigno, seguiamo ogni fase di lavorazione con un metodo che combina artigianalità della tradizione a una conoscenza tecnologica d’avanguardia: dalla cura manuale delle viti, ai diradamenti per una prima selezione delle uve, dalla pigiatura soffice fino al riposo controllato in cantina.
Ogni bottiglia è frutto di amorevole e meticolosa cura, sia in vigna sia in cantina, in ogni fase della lavorazione
La nostra scelta è quella di seguire un metodo tradizionale e al contempo innovativo
